Den store skarvemiddagen......

Jeg skulle jo forklare hvordan vi laget maten, men skribleriene fra kokken er delvis på fransk og jeg kan jo ikke lage mat, så jeg aner ikke hva det betyr. Men jeg skal klare å finne ut av det! Jeg tar desserten først - litt typisk meg, antagelig..

Til dessert hadde vi en Clafoutis - Æh - en kake med vaniljegreier og bær. Veldig god!

Bringebær - Clafoutis

Vi lager mørdeig;
500 gram hvetemel
200 gram sukker
250 gram smør
2 hele egg
litt salt

Fra 2009 11 14

Dette røres sammen og klemmes ut i en paiform. Stekes på 180 grader i 15 minutter.


Paien fylles med bringebær og kanskje noen bjørnebær og så dette:


4 egg
25 gram smør smeltet
100 gr sukker
2,5 dl. melk
1 vaniljestang
50 gram mel
25 gram mandler
(kanel)

Egg, sukker og vanilje piskes. Mel tilsettes, deretter smeltet smør og melk.

Fyllet has i formen og kaken bakes i 30 minutter på 150-160 grader.

Jaha. Og alt det som ikke står her får vi finne på youtube. Hva med "Clafoutis pur les Nuls - très facile? "
Tror jeg går for noe på norsk!



Très facile et très bon!